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上海市消保委联合农产品专家和上海市食品工业研究所开展的一项蔬菜清洗测试颠覆了传统认知：在家庭常用清洗方法中，清水浸泡5分钟后流水冲洗0.5分钟的组合，对复合型农药残留的去除效果最...
近日，“第四届亚洲蜜蜂健康国际研讨会”在浙江大学紫金港校区隆重召开。这场由浙江大学动物科学学院主办，多单位协办、国家蜂产业技术体系支持的国际盛会，汇聚了来自全球五大洲18个国家、6...
生活中难免遇到这样的场景：刚从冰箱拿出的苹果，表皮鼓着一小块褐色烂斑，果肉软软的带着霉点。不少人习惯随手削掉烂处，觉得剩下的果肉完好无损，丢掉实在可惜。但这看似节俭的做法，其实藏着...
肝脏是人体的“解毒中枢”，默默代谢着所有进入体内的物质，却也最容易因不当饮食受伤。慢性肝病的进展往往隐蔽，从脂肪肝到肝硬化，可能只需要几年时间，而日常不起眼的饮品，或许正是加速这一...
随着人口老龄化加剧，老年人慢性肾病（CKD）已成为全球突出的公共卫生问题，其进展常伴随持续炎症反应与氧化应激损伤，成为肾功能逐步衰退的核心推手。目前临床治疗以控制血压、血糖、减少蛋...
（本报北京讯）近日，中国科学院与中国工程院同步官宣新一届院士增选结果，这场科技界的年度盛事传来重磅喜讯：全国144位顶尖学者当选两院院士，其中医药卫生与生命科学领域独占21席，包括...
亲爱的老年朋友们：岁岁重阳暖，今朝感恩长。又是一年感恩节，作为《老年健康时报》主编，我想借这方纸墨，向每一位从容走过岁月、珍视健康与生活的你，道一声感恩与珍重。感恩岁月赠予的智慧与...
淮河尾闾的串场河畔，青石板路上蒸腾着鱼汤的鲜香。八只黑陶海碗在八仙桌上次第排开，琥珀色的糯米肉圆泛着油光，雪白的芋头虾米羹热气氤氲。这桌传承六百余年的盐城八大碗，每一道菜都镌刻着...
遗传基因就像一份“生命密码”，悄悄影响着我们的健康轨迹。生活中不少疾病都存在明显的家族遗传倾向，若父母患有以下8种疾病，子女患病概率会显著高于常人。提前了解这些遗传关联，并非制造...
厨房的调味罐里，盐、糖、酱油、蚝油、味精……看似是让饭菜鲜香的“功臣”，实则可能藏着悄悄侵蚀健康的“隐形杀手”。尤其是中老年人，身体代谢能力下降，对调味品中的有害物质耐受度更低，...
