行业热点关注：蜂胶综合作用的“幕后推手”- 萜烯类化合物

不少人片面的认为，蜂胶中的总黄酮含量越高，效果越好，其实不然。蜂胶的总体功效是其二十余类，上千种活性成分综合作用的结果。例如，萜烯类物质就是蜂胶中的核心活性成分之一，通过其自身多种生理作用，堪称是蜂胶功效的"幕后英雄"。

浙江大学编著的《蜂胶研究》巨著中，对萜烯类化合物研究结果表明，萜类化合物是天然产物中一类非常重要的次生代谢产物，已从蜂胶中分离鉴定出231种菇类化合物。它们根据各自的结构特点，主要被归为单店、倍半萜、二萜和三萜等类别。单萜为其中最常见的类型，包含两个异戊二烯单元；而倍半萜则由三个异戊二烯单元构成。随着异戊二烯单元数量的增加，还存在着二萜至多萜的更多种类。

德国的奥托．瓦拉赫，因研究萜烯类化合物具有创造性成果，于1910年成为诺贝尔化学奖获得者。萜烯类物质作为一类非常重要的化合物引起了全世界的瞩目。

萜烯类是蜂胶挥发油中最主要的活性成分，虽然其含量仅占蜂胶总量约10%，但具有显著的生物活性。

其中：

单萜类：具较强香气，常用于芳香剂、防腐剂及祛痰剂。

倍半萜类：含氧衍生物具有抗炎、解痉、抑菌等活性，如抗肿瘤和降血脂作用。

二萜类：可抑制血小板活化。

三萜类：具有显著的抗炎效果，如咖啡酸苯乙酯；抗肿瘤活性、

肝脏保护，促进细胞修复。

萜烯类化合物与黄酮类化合物共存于蜂胶之中，其与蜂胶中的黄酮类、酚酸类共同构成抗氧化和抗菌的核心功效，其芳香特性也增强了蜂胶的独特的风味。

萜类化合物与黄酮类化合物的综合与协同作用，使蜂胶多方面的医疗保健效果更加明显，这正是蜂胶的独特之处。

蜂胶中的萜烯类化合物虽然占比不高，但具有多种重要的生物活性和药理作用，包括：抗菌和抗病毒作用、抗癌和抗肿瘤作用、心血管保护作用、抗炎和免疫调节作用、降血糖和代谢调节等作用。这些作用往往不是单一的，而是与蜂胶中其他成分协同发挥作用，构成蜂胶广泛的治疗和保健价值。

除了总黄酮、萜烯类化合物之外，我们还介绍过蜂胶中不可或缺的另一类酚类化合物，作为核心成分之一的重要作用。由于不同来源的蜂胶，其各自的组织结构会有一些差异，但各类（种）成分含量的构成，会有此消彼长的互补变化，不同成分之间的叠加与协同形成的综合作用，才使蜂胶总体具有独特优势和某些难以替代的作用。

综上可以认为，蜂胶产品医疗保健作用功效高低，不能以其中某些单类或单一成分作为依据，更不能作为商业卖点。消费者实际感受到蜂胶产品实际产生的总体综合效果，才是最真实，最可靠的。

责任编辑：春晖